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加州魷魚產地在哪?我國市場有哪些常見魷魚品種?

加州魷魚產地在哪?我國市場有哪些常見魷魚品種?

發布時間:2021-08-14 10:12:12?? 來源: 用戶投稿 ?采編:編輯567? ? 閱讀:(828) ?評論:0 ??贊:0
[導讀]加州魷魚體型細長,狀如筆管,所以也叫比管魚、筆管蛸等,是小規格魷魚的常規產品。加州魷魚全年都有捕撈,主要出口到中國,其肉質滑潤、味道鮮美,在市場上很歡迎。那么加州魷魚產地在哪?我國市場有哪些常見魷魚品種?一起來了解下吧。

加州魷魚體型細長,狀如筆管,所以也叫比管魚、筆管蛸等,是小規格魷魚的常規產品。加州魷魚全年都有捕撈,主要出口到中國,其肉質滑潤、味道鮮美,在市場上很歡迎。那么加州魷魚產地在哪?我國市場有哪些常見魷魚品種?一起來了解下吧。

加州魷魚產地在哪?

加州魷魚原產于美國加州附近海域,目前產地主要分布在東太平洋南下墨西哥到阿拉斯加,絕大多數來自美國加利福尼亞。

加州魷魚怎么做好吃?

加州魷魚的做法多種多樣,想要把它做的好吃其實也非常簡單。只要把加州魷魚清洗干凈,用淀粉、料酒、精鹽、花椒、大料腌制一下,再把瘦肉切成細絲,把胡蘿卜切成細絲,放在油鍋加味精,鹽翻炒十來分鐘就行了。

我國市場有哪些常見魷魚品種?

加州魷魚一直都是中國顧客的最愛的美國海鮮之一。而除了加州魷魚之外,我國市場上常見的魷魚品種還有:

1、中國槍烏賊

中國槍烏賊是世界槍烏賊科中最重要的經濟種,其中泰國中國槍烏賊的產量最高,年產量約為4萬噸,中國居第三位。中國槍烏賊肉肉甜細嫩,質地極佳,除少量鮮銷外,主要曬成魷魚干遠銷,成干率約為10%-12%。

2、北太魷魚

北太魷魚也叫北太平洋柔魚,虹魷魚,顏色偏紫紅,肉薄,不耐嚼,口感發面。主要分布在北太平洋寒暖流交匯海域,是西北太平洋海域重要經濟頭足類資源之一。

3、阿根廷魷魚

阿根廷魷魚是捕撈量較大的一種魷魚,也是我國比較常見的一種魷魚品種。阿根廷魷魚分布在阿根廷沿海海域,主要漁場是35°-40°S,阿根廷和烏拉圭共同水域的大陸架和大陸坡,捕撈時間在3月-8月。

4、秘魯魷魚

秘魯魷魚也叫莖柔魚、美洲大赤魷,特點是長圓錐形身,表面有圓形斑點。秘魯魷魚因其捕撈量較大,肉質味道偏苦價格相對比較便宜,受到國內很多魷魚絲加工廠的青睞。

總的來說,加州魷魚是營養優質的海產品,隨著中國市場銷量的增加,逐漸成為美國出口的第一大國。而除了加州魷魚之外,我國市場上常見的還有阿根廷魷魚、秘魯魷魚等品種。

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文章分類: 畜牧水產

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