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鳳梨和菠蘿的區別是什么?

鳳梨和菠蘿的區別是什么?

發布時間:2021-08-14 16:43:14?? 來源: 用戶投稿 ?采編:編輯359? ? 閱讀:(752) ?評論:0 ??贊:0
[導讀]我們在市面上看到鳳梨和菠蘿的時候,嘗嘗會混淆起來,很多朋友都有疑問,鳳梨和菠蘿到底是不是一種水果。從種類上來說,菠蘿就是鳳梨,鳳梨就是菠蘿,鳳梨是學名,菠蘿則是一種俗稱。但在品種上說,其實鳳梨和菠蘿是同種但是不同品種的水果,那么鳳梨和菠蘿的區別是什么?

我們在市面上看到鳳梨和菠蘿的時候,嘗嘗會混淆起來,很多朋友都有疑問,鳳梨和菠蘿到底是不是一種水果。從種類上來說,菠蘿就是鳳梨,鳳梨就是菠蘿,鳳梨是學名,菠蘿則是一種俗稱。但在品種上說,其實鳳梨和菠蘿是同種但是不同品種的水果,那么鳳梨和菠蘿的區別是什么?下面就和小編一起來看看吧。

一、外觀上的區別

1、看頂端的葉子

菠蘿頂端的葉子有許多的小鋸齒,葉子會比較的尖銳,上手摸起來會刺手。鳳梨頂端的葉子是平滑的,上面沒有鋸齒,摸起來會很光滑,所以看頂端的葉子是最容易辨別的。

2、看外皮

菠蘿的外皮是一塊一塊的,塊會比較小,鳳梨的外皮恰恰相反,它的外皮會較為飽滿。還有一點就是菠蘿的外皮會扎手,鳳梨不會。鳳梨的果皮會薄一些,能夠輕松的削皮,菠蘿的皮相對會厚很多,很難削掉。

3、看個頭

鳳梨的個頭明顯會比菠蘿大上一圈,菠蘿平均重量在3-5斤,而鳳梨只有2-3斤左右。

4、看顏色

沒有成熟的菠蘿會呈現出青色,但菠蘿成熟之后的顏色大多都是偏亮黃一點的。鳳梨成熟以后雖然也是黃色,但會給人一種偏暗的感覺。

5、看包頭

在削菠蘿和鳳梨時,菠蘿的包頭會深一些,鳳梨的包頭會淺一些。

二、果肉上的區別

鳳梨和菠蘿是可以長時間保存的,當露出果肉時,就能夠輕松的區分出鳳梨和菠蘿了。菠蘿的果孔需要用特殊的刀劃出一道道的溝才能清理掉,因為里面的扎得比較深,不易處理。

鳳梨恰恰相反,只要去除果皮,果孔也會跟著果皮掉下去,不需要用特殊的工具再次清理,鳳梨的會比菠蘿方便處理一些。

三、口感上的區別

菠蘿整體的感覺會偏酸一些,但是酸里面會帶上一些甜味,口味會偏重。最重要的一點,在吃菠蘿的時候,需要浸泡鹽水,是因為菠蘿含有一種“酶”,會對我們的口腔有所刺激。

但鳳梨是味甜絲滑,汁水比較多,直接食用就可以,不用泡鹽水。如果一前一后地去品嘗,你就能夠輕松地品出其中的區別。兩個口味各有各的優點,大家各憑口味去購買。

四、產地不同

鳳梨的原產地是美洲熱帶地區,但現在鳳梨在中國也有了栽培品種,其中最著名的就是臺灣鳳梨和大陸的菠蘿。鳳梨一般產于臺灣,菠蘿產自海南廣西等地區。

五、食用的效果不同

鳳梨和菠蘿自身都含有豐富的維生素,這些維生素對人體都有很積極的影響。鳳梨中的維生素會溫和一些,比較容易吸收。菠蘿中的維生素有部分人食用后會過敏,食用過多也會出現上火的現象。

以上就是鳳梨和菠蘿區別的介紹,其實菠蘿和鳳梨雖然生物學上是一種品種,但是在外觀、口感等等還是有明顯的區別,而且鳳梨的售價一般都會比菠蘿要貴。

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文章分類: 水果蔬菜

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